مغزسفید معمولی

این مغز از لحاظ رنگی یک درجه ازمغزممتاز تیره تر بوده و درصدتک پر این مغزنیز بیشتر از مغزممتاز می باشد یعنی نیمی از آن دوپر بوده نیم دیگر تک پر، ولی از لحاظ طعم و مزه و درصد چربی هیچ فرقی با مغزممتاز ندارد وبرای مصرف صبحانه و روزانه بسیار مناسب می باشد